Bei HNB Nordbleche GmbH haben wir kürzlich in Kooperation mit der Barmer Krankenversicherung ein besonderes Grill-Event veranstaltet, das ganz im Zeichen der gesunden Ernährung stand. Unser Ziel war es, zu zeigen, dass Grillen nicht nur lecker, sondern auch gesund sein kann.
Unser Event „gesundes Grillen“ begann mit einem Impulsvortrag von Andre Volkmann. Er ist ein ehemaliger Bodybuilder und der erste Deutsche Meister sowie Vize-Weltmeister mit Typ-1-Diabetes. In seinem Vortrag erzählte er uns von den Grundlagen gesunder Ernährung und wie man auch beim Grillen auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Kost achten kann. Mit seiner beeindruckenden Expertise, die er auch bei der Betreuung von Bundesliga-Mannschaften im Fußball, Basketball und Handball einsetzt, gab er uns viele wertvolle Tipps.
Nach dem Vortrag haben wir gemeinsam den Grill angeschmissen und die von Andre empfohlenen Zutaten zubereitet. Unsere Zutatenliste enthielt eine Vielzahl an gesunden Optionen, die den traditionellen Grillgerichten eine frische und nährstoffreiche Alternative boten. Serviert wurden:
- Fettarme Fleischsorten und -alternativen
- Rosmarinkartoffeln
- Gegrillte Gemüsespieße
- Nudelsalat mit Dinkelnudeln
- Rucola-Melonen-Salat
- Kräuter Dip (High Protein)
- Magerquark mit kalorienfreiem Zuckerersatz
- Zuckerfreie Getränke (z.B. Wasser mit Zitrone und Ingwer)
Unser gesundes Grillen war ein voller Erfolg und zeigte, dass gesunde Ernährung nicht nur möglich, sondern auch lecker sein kann. Wir bedanken uns herzlich bei der Barmer Krankenversicherung und bei Andre Volkmann für die großartige Zusammenarbeit.
Für alle, die sich von unseren gesunden Rezepten inspirieren lassen möchten, stellen wir hier die Rezepte zum Nachmachen bereit:
